Pastel de calabacín y jamón york con Thermomix

31 octubre 2018

Aprende a preparar este delicioso pastel de calabacín y jamón york con Thermomix que es muy fácil y está delicioso. ¡Tienes que probarlo!




La verdad es que esta receta es una de las que más me ha gustado últimamente. ¡Este pastel de calabacín y jamón york es un auténtico vicio!





Esta receta de pastel de calabacín y jamón york es muy sencilla de hacer con Thermomix. La preparación no es complicada y tan solo necesitamos media hora de horno para tenerlo listo. ¡No os vais a arrepentir de probarlo!



Tanto si os gusta el calabacín como si no, tenéis que probar este pastel de calabacín y jamón york. Tiene un sabor buenísimo y el calabacín a penas se nota a pesar de que lleva bastante. Es una receta ideal para cenar junto a una ensalada o una crema de verdura (sin nada más que verdura). También es ideal para preparar a esos niños a los que les cuesta comer verde porque así seguro que lo comen con mucha más gana.


Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.


 





 
Tiempo de preparación Raciones Dificultad
45 minutos 8 Baja


Ingredientes

  • 300-350 gr de calabacín lavado y en trozos
  • 1 cebolla en trozos
  • 200 gr de jamón york
  • 4 huevos
  • 160 gr de harina
  • 60 ml de aceite
  • 1 cucharadita de levadura tipo royal
  • 100 gr de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada



Preparación

  • Primero, ponemos el calabacín, la cebolla y el aceite en el vaso y trituramos 5 segundos en velocidad 4. Después, sofreímos 5 minutos, 120º para TM5 o temperatura varoma para TM21 y TM31, y velocidad 1. Mientras, cortamos el jamón york en trozos algo más pequeños (aunque en el paso siguiente se picará un poco más).
  • Pasado el tiempo, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 15 segundos en velocidad 4.
  • Pasamos el contenido del vaso a un molde de plum cake que tendremos untado con mantequilla. Llevamos el pastel al horno que tendremos precalentado a 180º y lo hacemos a esa misma temperatura, con calor arriba y abajo y a una altura media del horno durante 30-35 minutos. Pasado ese tiempo, lo pinchamos con un palillo largo y si sale limpio está listo, si no lo dejamos unos minutos más.
  • Cuando lo saquemos del horno dejamos que enfríe ligeramente antes de desmoldarlo. Después, lo servimos caliente, templado o frío.
 

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