Brownie cheesecake de cerezas con Thermomix

26 julio 2018

La receta de este brownie cheesecake de cerezas es muy fácil. Además, con Thermomix mancharás muy poco y es aún más sencilla.


Receta de brownie cheesecake de cerezas con Thermomix

Aunque estamos en verano y encender el horno no es que apetezca demasiado, para hacer estre brownie cheesecake merece muchísimo la pena.




Hoy os traigo la receta de este brownie cheesecake de cerezas pero, si las cerezas os gustan, podéis sustituirlas perfectamente por otras frutas como frambuesas, arándanos, moras... ¡A vuestro gusto!



El brownie cheesecake es una receta muy original que busca sorprender al que la prueba. Cuando lo pruebes seguro que te encanta y a tú familia también. ¡Es imposible que no lo haga! Está buenísimo y, además, el bizcocho del brownie queda súper jugoso y delicioso.


 Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.







 
Tiempo de preparación Raciones Dificultad
50 minutos 8 personas Baja


Ingredientes

Para el brownie:
  • 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 180 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 130 gr de harina
  • 20 gr de cacao en polvo
  • 1 pellizco de sal

Para el cheesecake
  • 100 gr de queso tipo crema
  • 130 gr de yogur griego o nata
  • 2 huevos
  • 50 gr de azúcar
  • 25 gr de harina
  • Un puñado de cerezas lavadas, sin hueso y partidas a la mitad



Preparación

  • Primero, empezaremos a hacer la parte de brownie. Ponemos los huevos, la mantequilla, el azúcar y el azúcar vainillado en el vaso. Programamos 4 minutos en velocidad 3.
  • Añadimos la harina, el cacao y la sal y programamos 30 segundos en velocidad 3.
  • Preparamos un molde cuadrado con un poco de papel de horno para facilitar después el desmoldado. Vertemos en él el contenido del vaso y lo repartimos uniformemente por el molde con ayuda de una espátula. Reservamos.
  • Ahora, con el vaso lavado, vamos a preparar la parte de cheesecake. Ponemos el yogur o nata, el queso crema, el azúcar, los huevos y la harina y programamos 1 minuto en velocidad 3. Añadimos las cerezas y lo mezclamo con la espátula. Vertemos la mezcla en el molde, encima de la masa de brownie. Recolocamos bien las cerezas si fuera necesario para que aparezcan por toda la superficie.
  • Horneamos, con el horno precalentado a 180º, 40-45 minutos a esa misma temperatura con calor arriba y abajo. Cuando esté listo lo sacamos (comprobamos pinchando con un palillo y viendo que sale limpio), dejamos que enfríe y lo desmoldamos.
  • Servimos en porciones.
 

Quizás también te interese:


Ahora puedes hacerte miembro de mi grupo de facebook 'Recetas de cocina fáciles y deliciosas: postres, comida, Thermomix...' y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡Pero también podéis compartir vuestras propias recetas!

Mis redes sociales:

Si te gusta, o crees que la entrada será útil para tus amigos o contactos compártela. ¡Gracias!

No hay comentarios:

Publicar un comentario