Flan de arroz con leche en Thermomix

29 marzo 2018

El flan de arroz con leche es un postre fácil de hacer en Thermomix. Si te gusta el arroz con leche seguro que esta receta te encanta.

Flan de arroz con leche en Thermomix

El flan es un postre que suele gustar a todo el mundo pero este flan de arroz con leche os va a encantar. Tiene un sabor muy suave y queda súper cremoso.




Si te gusta el arroz con leche este flan se va a convertir en tu favorito. Depende de la cantidad de piel de limón que pongas tendrá más sabor o menos a limón pero de cualquiera de las formas está muy bueno.

Ya veréis como este flan de arroz con leche será el protagonista en vuestras comidas o cenas con amigos y familiares. En mi casa gusta mucho y nada más que lo hice voló, no quedó ni la muestra. Gusta por el sabor y la cremosidad que tiene que es espectacular. Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.
 

 



Tiempo de preparación
Raciones Dificultad
 16 minutos + 2h reposo  8  Baja

Ingredientes

  • 100 gr de arroz
  • 180 gr de azúcar
  • 800 gr de leche entera
  • 200 gr de nata (35%MG)
  • 3 huevos
  • Piel de limón (depende de si se quiere un sabor más o menos fuerte a limón, entre 2 trozos de piel y la piel de un limón)
  • Caramelo líquido


Preparación

  • Primero vamos a moler el arroz y el azúcar. Lo añadimos al vaso y programamos 30 segundos en velocidad 10. Después, bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula y añadimos la piel de limón. Volvemos a programar 30 segundos en velocidad 10.
  • Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula. Añadimos los huevos, la leche y la nata y programamos 15 minutos, 100º y velocidad 4.
  • Mientras, vamos cubriendo el fondo de un molde de caramelo y dándole vueltas para que también se impregnen las paredes de él y sea más fácil desmoldar el flan.
  • Vertemos en el molde que tenemos preparado con caramelo el contenido del vaso y dejamos que temple. Cuando esté templado, lo llevamos a la nevera y dejamos que repose al menos 2 horas.
  • Por último, lo servimos frío.
 

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