Flan de arroz con leche en Thermomix
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Flan de arroz con leche en Thermomix

El flan de arroz con leche es un postre fácil de hacer en Thermomix. Si te gusta el arroz con leche seguro que esta receta te encanta.

El flan es un postre que suele gustar a todo el mundo pero este flan de arroz con leche os va a encantar. Tiene un sabor muy suave y queda súper cremoso.

 

Ya veréis como este flan de arroz con leche será el protagonista en vuestras comidas o cenas con amigos y familiares. En mi casa gusta mucho y nada más que lo hice voló, no quedó ni la muestra. Gusta por el sabor y la cremosidad que tiene que es espectacular, además de ser fácil de preparar.

Ahora si quieres aprender a preparar este flan de arroz con leche, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

Tiempo de preparación: 16 minuto + 2h reposo

Raciones: 8

Dificultad: fácil

 

Ingredientes

  • 100 gr de arroz
  • 180 gr de azúcar
  • 800 gr de leche entera
  • 200 gr de nata (35%MG)
  • 3 huevos
  • Piel de limón (depende de si se quiere un sabor más o menos fuerte a limón, entre 2 trozos de piel y la piel de un limón)
  • Caramelo líquido

 

Preparación

  • Primero, vamos a moler el arroz y el azúcar. Lo añadimos al vaso y programamos 30 segundos en velocidad 10. Después, bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula y añadimos la piel de limón. Volvemos a programar 30 segundos en velocidad 10.
  • Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula. Añadimos los huevos, la leche y la nata y programamos 15 minutos, 100º y velocidad 4.
  • Mientras, vamos cubriendo el fondo de un molde de caramelo y dándole vueltas para que también se impregnen las paredes de él y sea más fácil desmoldar el flan.
  • Vertemos en el molde que tenemos preparado con caramelo el contenido del vaso y dejamos que temple. Cuando esté templado, lo llevamos a la nevera y dejamos que repose al menos 2 horas.
  • Por último, lo servimos frío.

 

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