Cuscús con verduras en Thermomix

15 marzo 2018

El cuscús con verduras es una receta muy ligera y con mucho sabor que es perfecta para el día a día.



Hace poco que probé por primera vez el cuscús y la verdad es que me gustó bastante. Como más me gusta prepararlo es con verduras porque tienes un plato rico y sano en poco tiempo.




El cuscús se hace rapidísimo y en Thermomix no lleva ningún trabajo. Prepararlo con verduras es una forma sana y ligera de prepararlo. Además, el sabor que le dan las verduras es espectacular. Yo usé zanahoria, pimiento, cebolla y calabacín pero podéis añadir otras verduras al gusto. ¡Estoy segura de que os va a encantar!

Ahora te dejo el vídeo de la receta y, si te gusta, te puedes suscribir a mi canal de Youtube haciendo click en el botón rojo que aparece debajo. También te dejo los ingredientes y la receta escritos.







Vídeo





Ingredientes
  • 1 cebolla en trozos
  • 250 gr calabacín en trozos
  • 120 gr de zanahoria pelada y en trozos
  • 120 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 190 gr de cuscús
  • 190 gr de agua
  • Sal
  • Un poco de curry (opcional)
  • Un poco de comino (opcional)






Preparación

  1. Ponemos en el vaso la zanahoria, la cebolla, el pimiento, el calabacín y el aceite. Picamos 6 segundos en velocidad 5 para tenerlo muy picado o 4 segundos en velocidad 5 para trozos más grandes. Bajamos los restos de las paredes hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula y programamos 8 minutos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM21 y TM31) y velocidad 1.
  2. Pasado el tiempo colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el cuscús, el agua, la sal y las especias (opcional) y programamos 4 minutos, 70º y velocidad 1. 
  3. Dejamos que repose 2 minutos en el vaso y lo servimos caliente.


Quizás también te interese:




Puedes hacerte miembro de mi grupo de facebook 'Recetas de cocina con y sin Thermomix. Amigos de Saltando la dieta' y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡También podéis compartir vuestras propias recetas!

Redes sociales:








Si te gusta, o crees que la entrada será útil para tus amigos o contactos compártela. ¡Gracias!

No hay comentarios:

Publicar un comentario