Hacer pimeintos confitados con Thermomix es muy sencillo. Son ideales para comer con pan, con queso o para adornar canapés.

Los pimientos confitados son el acompañante perfecto para cualquier tipo de queso. Prepararlos con Thermomix es muy sencillo.

Los pimientos confitados son perfectos para acompañar tus canapés o tostas con queso ya que con el queso van de maravilla.

Los pimientos confitados solemos usarlos siempre en casa para preparar canapés pero a mi también me encantan con una tostada de pan untada con queso tipo crema y el pimiento confitado por encima… ¡son un vicio! La verdad es que hacer pimientos confitados en Thermomix es muy fácil y nos ahorra mucho trabajo. Además duran mucho tiempo guardados en la nevera.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Ingredientes

• 450 gr de pimiento rojo
• 50 gr de agua
• 100 gr de vinagre
• 200 gr de azúcar

Preparación

• Primero, ponemos el pimiento lavado y cortado en el vaso y trituramos programando 5 segundos en velocidad 5.
• Añadimos el resto de ingredientes y cerramos el vaso. En lugar del cubilete, colocamos el cestillo sobre la tapa del vaso para que se evapore el líquido y programamos 35 minutos, temperatura Varoma, giro inverso o giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Pasado el tiempo pasamos los pimientos confitados a un bol y dejamos que templen antes de usarlos o guardarlos en un tarro hermético en la nevera. Conservándolos de esta forma pueden durar varias semanas en la nevera.

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