Arroz con leche muy cremoso con Thermomix

28 junio 2017

Con esta receta de Thermomix te saldrá un arroz con leche súper cremoso.

Si te gusta el arroz con leche y tienes Thermomix te encantará esta receta que, además, harás en la mitad de tiempo.




Este arroz con leche en Thermomix queda muy cremoso y además se hace en la mitad de tiempo que de la manera tradicional (a penas se tarda 1 hora) pero lo mejor es que mientras se hace puedes estar haciendo otra cosa porque no tienes ni que mirar para ello.





El arroz con leche es uno de los postres que más se toman en Asturias. Es raro el menú que no tenga arroz con leche para tomar detrás de una buena fabada asturiana. La verdad es que es un postre de los más pedidos y... ¡por algo será! Pues porque está buenísimo.

Os dejo el vídeo de la receta y si os gusta os podéis suscribir a mi canal en el botón rojo que hay debajo del vídeo. Debajo puedes ver los ingredientes y la preparación escritos.







Vídeo





Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • ½ litro de nata
  • 180 gr de arroz de grano redondo
  • Unas tiras de piel de limón
  • Unas tiras de piel de naranja
  • 1 palo de canela
  • 1 pizca de sal
  • 230 gr de azúcar
  • 70 gr de mantequilla







Preparación

  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la leche, la nata, el arroz, la piel de limón, la piel de naranja y el palo de canela y programamos 45 minutos, 90º y velocidad 1.
  2. Añadimos el azúcar y la mantequilla y programamos 10 minutos, 90º y velocidad 1.
  3. Quitamos la piel de naranja, la de limón, la canela y las mariposas y vertemos el contenido del vaso en copas individuales o en un bol grande. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo pasamos a la nevera.
  4. A la hora de servirlo le echamos canela molida por encima o azúcar requemado con un soplete.







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2 comentarios:

  1. La verdad es que tiene una textura impresionante ¡tiene que estar muy rico!

    ¡Besos mil!

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  2. Nunca he probado el arroz con leche, cuando voy a Asturias nunca me atrevo a pedirlo por si no me gusta, pero viendo la buena pinta que tiene el tuyo creo que me voy a animar a hacerlo en casa.

    Besos.

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