Flan de leche de avena y huevo. Flan sin lactosa.

09 mayo 2017

Si tienes intolerancia a la lactosa este flan de leche de avena y huevo es ideal para ti.

Este flan de leche de avena y huevo sin lactosa se prepara muy rápido y está buenísimo.



Este flan de leche de avena y huevo no tiene nada que envidiar al flan hecho con leche de vaca. Su sabor es espectacular y si tienes intolerancia a la lactosa este postre es ideal para ti.





La receta de hoy está indicada para gente con intolerancia o alergia a la lactosa pero no solo tienen que tomar ellos este flan, lo puede comer cualquiera que, además, ¡está buenísimo! Un flan con leche de avena y huevo que no te puedes perder.
Debido a la leche de avena, queda un color más amarronado y su sabor más intenso pero el resultado es impresionante. Se puede hacer con cualquier otro tipo de leche vegetal como leche de almendra, de arroz, de soja... todas ellas las puedes encontrar entre la variedad de bebidas vegetales de Pascual Vive Soy.

Te dejo el vídeo de la receta y la receta, y si te gustan las recetas en vídeo puedes suscribirte gratis a mi canal de Youtube haciendo click aquí.





Vídeo





Ingredientes (para utilizar 1 litro de leche de avena, salen unos 24 mini flanes)

  • 1 litro de leche de avena
  • 280 gr de azúcar
  • 10 huevos
  • 1 cucharadita-1 cucharada de aroma de vainilla dependiendo de la intensidad de sabor a vainilla que quieras
  • Caramelo líquido






Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Echamos caramelo líquido en la base de los moldes y reservamos.
  3. Batimos bien los huevos junto al azúcar y cuando los tengamos batido añadimos la leche de avena y el aroma de vainilla y volvemos a mezclar bien.
  4. Rellenamos los moldes con la mezcla anterior y los colocamos en una fuente para horno o una bandeja para horno un poco honda. Rellenamos la bandeja o el molde de agua hasta que queden los moldes de flanes casi cubiertos, dejando como un dedo y medio de molde sin cubrir de agua (se puede ver este paso en el vídeo).
  5. Horneamos durante 45 minutos con calor arriba y abajo a 180º pero a partir de los 35 minutos iremos pinchando los flanes con un palillo para comprobar si ya están echos.
  6. Dejamos que enfríen a temperatura ambiente y después los pasamos a la nevera hasta la hora de desmoldarlos y consumirlos







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1 comentario:

  1. ¡Me encanta! Hace tiempo que quiero preparar algo (flan, natillas, arroz...) con leche vegetal pero nunca me pongo. Creo que tu flan va a ser un gran aliciente para ponerme a ello

    ¡Besos mil!

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