3 tipos de tostas fáciles

03 abril 2017

Prepara una cena rápida y deliciosa haciendo alguna de estas 3 tostas fáciles.

Estas 3 tostas fáciles están buenísimas y se preparan en un momento. No sabrás cuál elegir.





A veces para cenar apetece algo sencillo pero sin renunciar a un sabor espectacular. Estas 3 tostas son ideales para ese tipo de cenas.




A veces me encanta cenar tostas y la variedad de ingredientes que admite este tipo de plato es enorme y se pueden hacer realmente maravillas de tostas si sabes combinarlos bien. No solo las hago para mi si no que, a veces, si vienen amigos a cenar en un plan informal, opto por ponerles unas tostas variadas y el resultado siempre es buenísimo.
Para quienes no sepan que son las tostas, se tratan de una rebanada de pan tostado (normalmente pan de tipo hogaza, tipo pueblo) al que se le pone una combinación de ingredientes encima. Hay tostas tanto calientes como frías y ambas están buenísimas. 
En esta ocasión os enseño a preparar 3 tipos distintos de tostas muy sencillas: dos calientes y una fría. La primera es una tosta de queso Brie, mermelada de tomate y tomatinos cherry que es la única de las 3 que se prepara con horno. La mermelada de tomate le da un toque dulce que al queso le queda espectacular.
La segunda es una tosta de pimiento italiano, solomillo de cerdo y ajo negro. Esta tosta puede ser increíblemente buena si elegimos un buen solomillo y el ajo negro le da el toque de sabor y sofisticación ideal.
La última es una tosta fría de alioli, lechuga, huevo duro, pimientos del piquillo y anchoas. Esta tosta es la más fácil y rápida de hacer. Para prepararla podéis usar AliOli de compra o casero y podéis cambiar las anchoas por bonito del norte y tenéis otra tosta deliciosa.



Os voy a dejar el vídeo de las 3 recetas (os podéis suscribir gratis a mi canal de Youtube aquí) y debajo cada una de ellas escrita. ¡Espero que os gusten!







Vídeo








TOSTA CALIENTE DE MERMELADA DE TOMATE, QUESO BRIE Y TOMATINOS CHERRY.


Ingredientes (por cada tosta):
  • Una rebanada de pan tipo hogaza, bolla, pan de pueblo...
  • Dos trozos largos de queso Brie
  • Mermelada de tomate (en mi caso era de tomate y albahaca)
  • 3 tomatinos cherry
  • Orégano






Preparación
  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Untamos la rebanada de pan de molde con la mermelada de tomate y encima colocamos los dos trozos de queso Brie.
  3. Cortamos los tomatinos cherry a la mitad y los repartimos por encima del queso.
  4. Horneamos a 200º hasta que el queso se haya derretido. Espolvoreamos con orégano y servimos caliente.




TOSTA CALIENTE DE PIMIENTO ITALIANO, SOLOMILLO DE CERDO Y AJONEGRO.



Ingredientes (por cada tosta):
  • Una rebanada de pan tipo hogaza, bolla, pan de pueblo...
  • 1-2 filetes finos de solomillo de cerdo (dependiendo del tamaño del pan)
  • 1-3 pimientos verdes italianos (dependiendo del tamaó del pan, en mi caso usé 3 porque eran pequeños)
  • 1 diente de ajo negro (en mi caso de Ajos y salsas JR)
  • Aceite de oliva para freir.
  • Sal
  • Pimienta






Preparación
  1. Tostamos el pan.
  2. Freimos los pimientos italianos con un poco de aceite de oliva. Cuando estén fritos los sacamos a un plato con papel absorbente y los salamos.
  3. Salpimentamos los filetes de solomillo y los hacemos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  4. Mientras se hacen los filetes vamos a ir laminando el diente de ajo negro.
  5. Ponemos encima del pan el pimiento o los pimientos italianos que hemos frito, encima de ellos los filetes de solomillo y encima de éstos repartimos el ajo negro laminado.
  6. Servimos caliente.


TOSTA FRÍA DE ALIOLI, HUEVO DURO, PIMIENTOS Y ANCHOAS.


Ingredientes (por cada tosta):
  • Una rebanada de pan tipo hogaza, bolla, pan de pueblo...
  • 1 huevo duro
  • 2 filetes de anchoa
  • Lechuga en tiras
  • Salsa alioli (en mi caso de Ajo y salsas JR pero podéis prepararla casera)
  • 1 pimiento del piquillo






Preparación

  1. Tostamos el pan.
  2. Cortamos el pimiento del piquillo en tiras y el huevo duro en rodajas.
  3. Untamos el pan con el alioli y encima ponemos los ingredientes en este orden: las tiras de lechuga, las rodajas de huevo duro, las tiras de pimiento del piquillo y las anchoas.
  4. Servimos.





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