Consomé o caldo de patata con Thermomix

Un consome de patata con tu Thermomix para comer caliente o frío.

Este consome de patata con Thermomix está delicioso y se puede tomar tanto frío como recién hecho.

Te aseguro que este consomé de patata hecho con Thermomix es un plato de cuchara exquisito y los trocitos de beicon que lleva le dan un toque ideal. Lo puedes tomar tanto caliente como frío que en ambos casos está buenísimo.

La verdad es que a mi me encantan los platos de cuchara, en especial los caldos y las sopas. La verdad es que la Thermomix deja los caldos y cremas de maravilla, muy finas y sin grumos.

Este de patata no lo había probado nunca pero la verdad que me encantó tiene un sabor suave y el beicon y la nata le dan un toque salado y cremoso impresionante.

Os dejo el vídeo de la receta, los ingredientes, la preparación y todas mis redes sociales para que estéis al día de todas las recetas que voy haciendo.

Vídeo

Ingredientes

• 800 gr de patatas peladas, lavadas y en trozos
• 500 gr de agua
• 50 gr de beicon en tacos
• 250 gr de nata para cocinar
• 1 litro de caldo de ave
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. Ponemos las mariposas en las cuchillas y añadimos el agua, la sal y las patatas. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
2. Cuando estén las patatas cocidas programamos 5 segundos y velocidad 7 para triturarlo. Sacamos el puré a un cuenco y lo reservamos.
3. Sin lavar el vaso añadimos el beicon y trituramos 5 segundos en velocidad 7. Añadimos la nata y programamos 3 minutos, 90º y velocidad 4.
4. Añadimos el puré de patata y el caldo y programamos 7 minutos, 90º y velocidad 4.
5. Servimos caliente o frío.

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