Aperitivos fantasmales con Thermomix

27 octubre 2016

Aperitivos fantasmales: ideales para dipear en Halloween.




Ya queda menos de una semana para la noche del terror, la noche de 31 de Octubre. Después de las momias de salchicha y hojaldre, quería hacer una receta para esa noche para todos los que tengáis Thermomix: aperitivos fantasmales.



Estos fantasmitas no dejan de ser una masa tipo pan, que se puede acompañar de queso rallado como hice yo y un poco de orégano. También los podéis servir con alguna salsa para dipear como puede ser una salsa de tomate, salsa de queso cheddar, salsa de yogur...

Para que podáis hacerlo este Halloween os dejo el vídeo de la receta, la preparación y los ingredientes. También os dejo mis redes sociales para que estéis al día de todas las nuevas recetas.



Vídeo



Ingredientes
100 gr de agua templada
25 gr de aceite
200 gr de harina de fuerza
1 cdita de sal
1 cdita de levadura seca de panadería
Queso rallado (opcional)
Orégano (opcional)



Preparación

  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso en el orden siguiente: el agua, el aceite, la harina, la sal y la levadura y amasamos 30 segundos en velocidad 6. Cuando termine bajamos los restos que hayan podido quedar en las paredes.
  • Programamos otros 3. segundos en velocidad 2. Retiramos a un recipiente donde la amasaremos un poco con las manos. En caso de que esté muy pegajosa añadimos un poco más de harina.
  • Dejamos reposar unos 30 minutos en el recipiente tapado con film transparente o con un paño húmedo.
  • Después de dejarlo reposar, amasamos sobre la encimera espolvoreada de harina y estiramos la masa con un rodillo hasta que quede bien fina.
  • Cortamos formas de fantasma y les hacemos dos ojos y una boca. Lo sobrante lo vamos amontonando para después juntarlo y volverlo a amasar y cortar.
  • Colocamos los fantasmas en la bandeja del horno sobre papel vegetal y espolvoreamos (opcionalmente) un poco de queso rallado y orégano.
  • Horneamos en el horno precalentado a 200º durante aproximadamente  10 minutos a esa misma temperatura.
  • Servimos solos o con alguna salsa para dipear.




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