Macarrones con chorizo y bacon en Thermomix

28 mayo 2016

Cocina esta receta rápido con tu Thermomix




Hoy toca cuidar a los saltarines que tienen Thermomix por eso traigo una receta del día a día: unos macarrones con chorizo y bacon.
Muy pocas veces cocino la pasta entera en la Thermomix, siempre voy por partes la pasta por un lado, el acompañamiento por otro... Pero he de reconocer que hacerlo todo con ella es mucho más comodo. ¡Y se limpian menos cacharros! Porque ponte tú a fregar la pota, la sartén y el vaso de la Thermomix en el que has preparado la salsa... Encima que a mi cocinar genial, no me cuesta trabajo, pero lo que es fregar... Así que a veces soy demasiado tonta por manchar tanto teniendo mi Thermomix que me lo hace todo todito todo.





He puesto en los ingredientes que son para dos personas pero son para dos platos abundantes, si tenéis ensalada o algo para acompañar, bien puede ser para tres.
He de decir que salen súper buenos así que no dudéis en probar a hacerlos alguna vez.

Y aquí os dejo el vídeo de la receta, los ingredientes, la preparación y el botoncito para imprimirla.








Ingredientes para dos raciones abundantes:
250 gr de macarrones
100 gr de chorizo en taquitos
100 gr de bacon en taquitos
100 gr de cebolla
50 gr de aceite
500 ml de agua
400gr de tomate natural triturado
Sal
Orégano
Queso en polvo para espolvorear





Preparación


  • Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos 4 segundos, velocidad 4.
  • Bajamos lo que quede en las paredes del vaso. Echamos el aceite y sofreimos 3 minutos, 100º, velocidad 2.
  • Pasado el tiempo, ponemos el chorizo y el bacon y sofreímos 1 minuto, 100º, velocidad 1.
  • Bajamos los restos de las paredes y echamos el tomate natural triturado, el orégano y la sal y programamos 15 min, 100º, velocidad 1.
  • Pasado el tiempo, ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el agua y calentamos 4 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Cuando termine el tiempo programamos otros 9 minutos más, 100º, velocidad 1 y vamos echando poco a poco los macarrones por el bocal. Cuando terminen los 9 minutos comprobamos si los macarrones están en el punto de cocción que queremos, si no es así programamos unos minutos más, misma temperatura y velocidad.
Nota: si véis que la salsa os ha quedado algo líquida, dejad reposar unos minutos dentro del vaso que espesa un poco.





¿Qué os ha parecido? ¿Rico? Si tenéis alguna sugerencia no dudéis en escribirla en los comentarios .


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